Estava de férias e por isso não tenho escrito no blog.
Resolvi deixar aqui uma receita que inventei ontem e ficou uma delícia...além de linda e muito nutritiva.
Assim que puder vou escrever outro texto!
Salada colorida de quinoa
1 xícara de quinoa cozida com 2 xícaras de água, sal e temperos á gosto
2 tomates (orgânicos, por favor!!!!)
1/2 xícara de damascos secos picados
1/2 xícara de castanha de caju picada
1 colher de sopa de gergelim preto
cebolinha e salsinha picadas (bastante)
azeite de oliva extra-virgem
Misturar tudo e servir fria.