Atendendo aos inúmeros pedidos, estou colocando aqui a receita do pavê de banana que fiz no almoço crudívoro.
Quem fizer, me conte como ficou!
Bom apetite!!
PAVÊ DE BANANA
Passe no processador 1 xícara de castanha-do-pará ou de caju (hidratada por 6h) e 1 xícara de tâmaras picadas (hidratadas por 6h). Coloque essa massa numa travessa de vidro. Bata no liquidificador a água das tâmaras com 10 bananas bem maduras e canela, e despeje esse creme em cima da massa. Coloque coco ralado fresco em cima e leve ao congelador ou geladeira.
